曙光初现与新的挑战 (第1/2页)
　　
　　在苏瑾言和林悦的全力推动下，餐厅内的筹备工作紧锣密鼓地进行着。苏瑾言与顶尖食材供应商达成合作后，每日都密切关注食材的运输与品质把控。他亲自到餐厅后厨，检查新到食材的新鲜度和质量，对每一批次的食材都进行严格验收。为了确保客座厨师能顺利与餐厅团队合作，他精心安排行程，协调各方资源，解决客座厨师在工作和生活上的各种问题，甚至细致到为一位习惯特定咖啡豆的外国厨师准备了他家乡的咖啡豆，让其能在舒适的环境中全身心投入工作。
　　
　　林悦则专注于菜品的创意融合与呈现设计。她将整理好的美食资料分类汇总，与厨师团队深入探讨。为了一款融合意大利烩饭与中式炒饭特色的新菜品，她和厨师们反复试验，从米的选择、火候的控制到调料的配比，都进行了无数次调整。在菜品呈现方面，她不仅设计出独特的餐具，还为每道新菜构思了专属的摆盘主题。例如，一道以海洋为主题的海鲜菜品，她建议使用蓝色调的餐具，将食材摆成海浪与贝壳的形状，再点缀以可食用的花瓣，营造出浪漫而富有诗意的视觉效果。
　　
　　经过数周夜以继日的努力，新菜品终于准备就绪。餐厅举办了一场盛大的试吃活动，邀请了之前提出批评的美食评论家、众多美食博主、忠实顾客以及业内专家。活动现场布置得精致典雅，餐桌上摆放着精心准备的新菜品，散发着诱人的香气。
　　
　　试吃过程中，客人们一边品尝，一边露出惊喜的表情。那位美食评论家细细品味着一道融合了法式油封鸭与中式梅干菜风味的菜品，鸭肉的鲜嫩与梅干菜的醇厚相互交融，独特的口感让他不禁连连点头：“这道菜巧妙地融合了两种截然不同的风味，却又和谐得恰到好处，看得出厨师团队和设计团队都下了很大的功夫。”
　　
　　
　　
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