困境中的携手与突破 (第1/2页)
　　
　　然而，生活并不会总是一帆风顺。几天后，餐厅迎来了新的挑战。一位在美食界颇具影响力的评论家前来用餐，对餐厅的菜品和环境提出了一些尖锐的批评。他认为餐厅虽然在设计和宣传上很有亮点，但菜品的创新不足，未能达到他对高端餐厅的期待。这篇评论一经发布，在网络上引起了轩然大波，许多原本对餐厅充满期待的顾客开始犹豫，餐厅的预订量也受到了明显的影响。
　　
　　第十一章：困境中的携手与突破
　　
　　在美食评论家的尖锐批评如巨石般投入平静湖面后，餐厅的声誉和经营瞬间泛起层层涟漪。网络上的质疑声、顾客预订量的下滑，都如阴霾般笼罩着林悦和苏瑾言。面对这突如其来的困境，他们迅速召集厨师团队和管理层，在餐厅的会议室里召开了一场气氛凝重的紧急会议。
　　
　　会议室内，灯光惨白，众人围坐在长桌旁，表情严肃。苏瑾言双手撑在桌面上，目光如炬地扫视着在场的每一个人，率先打破沉默：“想必大家都清楚目前餐厅的处境，这位评论家的话虽然刺耳，但也为我们指出了问题所在。菜品创新不足，这是我们必须立刻解决的核心问题。”
　　
　　林悦微微皱眉，神情专注地看着手中记录评论家意见的纸张，补充道：“没错，我们在设计餐厅和宣传时确实投入了大量精力，却在菜品本身有所疏忽。当务之急，是要拿出既符合餐厅定位，又能令人眼前一亮的新菜品。”
　　
　　苏瑾言点头表示认同，目光转向厨师团队：“各位大厨，你们对菜品最为了解，先说说你们的想法。”
　　
　　一位资深厨师面露难色：“苏总，林设计师，我们也尝试过一些创新菜品，但要在保证高端品质的同时实现突破，难度不小。食材的选择、搭配，以及烹饪方式的创新，都需要谨慎考虑。”
　　
　　苏瑾言陷入短暂的沉思，随后抬起头，眼中闪过一丝坚定：“我认为，我们可以从全球美食文化中汲取灵感。比如，将法国的经典烹饪技法与日本的精致食材相结合，打造出具有独特风味的融合菜品。同时，注重食材的季节性和新鲜度，这是高端餐饮的基础。”
　　
　　
　　
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