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第六章 迈出的第一步

  第六章 迈出的第一步 (第1/2页)
  
  等下水浸泡了足足一小时,水缸表面就漂浮着一层血水,这就是陈远这样做的目的,算是完成了第一步!
  
  将血水倒掉,又好好的洗了几遍,尤其是那猪大肠,清洗起来很是麻烦。
  
  要是有面粉,洗起来倒是简单,可家里就一些米,连菜都没有,更别说面粉了!
  
  陈远心中只能默默哀叹,这都过的什么日子!
  
  也得亏林月如能忍那么多年,换做自己,早就找根绳子上吊自杀了!
  
  等一切都弄好,洗干净,陈远已经累的腰酸背痛了,但他没有任何抱怨,也没有任何停歇,片刻都不敢耽搁!
  
  将事先准备好,凉透的茶水以及茶叶全都一股脑倒进水缸里,让茶水浸泡下水,剩下就是静静等待!
  
  这就是陈远的秘密配方!可是上一世一个老爷子传给他的!
  
  90年代还没人懂这样做为什么能去膻味,后世倒是知道了,茶叶中有着单宁酸,不但可以去除膻味,还能赋予下水淡淡的茶香味,不管是烧菜还是弄成烤串,都是一道美味!
  
  当时的陈远只能感叹一句,有手艺的人到哪都饿不死!
  
  当夜幕降临,陈远推着王大爷那借来的平板车,带着自制不伦不类烧烤架,自制铁签和各种东西,来到了林月如工厂门口摊贩一条街。
  
  这里是镇上最热闹的地方,工人们下班后都会来这里吃饭、逛街。
  
  “小伙子,新来的?”陈远刚找了个地,把东西弄好,旁边卖水果的大妈笑着招呼道。
  
  “是啊,大姐!”陈远热情的回应着。
  
  “你这是卖烤串?”大妈好奇的问道。
  
  “对啊,一会儿请您尝尝我的手艺。”陈远笑道。
  
  大妈却是没答应,而是带着狐疑的语气问道:“你这是猪下水,羊下水?”
  
  “没错!”陈远边回应着,边摆好烧烤架以及各种东西!
  
  听到陈远的回应,大妈脸色就有些不好看!
  
  “这东西能吃?”
  
  显然觉得陈远是在跟她开玩笑,请她吃下水,这不是给狗吃的东西吗?你拿来给我吃?没见过这么侮辱人的!
  
  “当然能吃,一会您就知道了!”陈远也没多解释,他现在算是想通了,往往你越是解释,越没人相信,反倒是你不解释了,人家反倒是会相信,反着来就对了!
  
  很快火就被陈远给生了起来,相对于炭,煤的烟要大不少,但陈远也没办法,只能将就着用,等赚了钱再去买炭就好!
  
  拿出串好的一串串羊杂,以及猪杂,摆放在烧烤架上,每个杂串包含各种下水,陈远敢说,这东西烤制出来味道绝对会不错!
  
  当然,现在还不被人理解,但等有人尝试后,扇他嘴巴都舍不得丢下的那种,他就有这种自信!
  
  这不,随着陈远的烤制,那浓郁的香味顿时飘散开来,吸引了不少下班路过的工人们。
  
  “这是什么味道?好香啊!”
  
  “卖烤串嘞,好吃美味的烤串嘞,不好吃不要钱嘞。”陈远见有人停下,连忙扯着嗓子吆喝道。
  
  “老板,你这烤串怎么卖?”一个工人走过来,好奇的问道。
  
  “猪杂串一块钱四串,羊杂串一块钱二串,羊宝,羊鞭一块钱一串!”陈远笑着招呼道,心里则苦笑不已,这一世的烧烤摊跟上一世完全不能比,品种只有两种,但他已经尽力了,等赚到钱,自然会多弄些品种,现在只能这样!
  
  “猪杂串?羊杂串?这不就是猪下水,羊下水嘛,这也能烤来吃?老板你没问题吧?”那工人顿时有些傻眼,还以为是什么好东西呢,结果告诉他是下水,这玩意是给人吃的?
  
  
  
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