第十章 想点办法 (第1/2页)
　　
　　这晚，又是一顿豪爽。夏正华他们就住在山上，肖喜萍当然是回家睡，夏正华和叶正奇住在林场。
　　
　　第二天醒来，已是日上杆头。肖喜萍过来喊他们去家里吃了面条，准备围着这山村和山上转一转。既然下乡来调研，肯定要走一走，了解了解。
　　
　　独山村有一千三百多人口，三百多户，分成十个生产组队，各组驻地相距远的有五六里地，且较分散。场镇这里是第一生产组和林场留下来的职工。村里人平均林地有二十来亩，水田不多，人平不到二分，分散在各个山洼里，也有分布在山坡上，是为梯田。
　　
　　场镇其实还不是仙女山的中心，它只是在仙女山的南侧山腰。其它山头环在周边，仙女山峰顶还有一半的路程。整个仙女山区的山上长有各种树木。主要有杉树，松树，红枫，马褂木，大部分是人工林，间或长有野生的樱桃，杨梅，酸枣，榛子树。许多山头长有五味子，山胡椒。山腰以下有星罗棋布的亚高山草甸，以宽叶中生杂草为主，间有禾草，草丛高大密茂，外貌华丽。
　　
　　在村委一班人的陪同下，一行九人围着独山村的几个村民小组和重要山沟山头转了一圈，中午在林场守山员的棚子里吃了一碗面条，直到天黑才回到场镇。
　　
　　一路看下来，加上村委一班人的不断介绍解说，夏正华基本了解了独山村的情况。
　　
　　山上树木茂密粗壮，人工栽植的杉树松树占百分之八十以上，山腰下灌木杂草丛生。百分之八十的村民家都养了黑山羊，少的几只，多的二十来头。这种黑山羊是本地驯化种，种源比较纯。这种黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色，毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊成年公羊平均体高六十厘米、体长六十四厘米、胸围七十八厘米和体重三十七公斤。成年母羊平均体高五十八厘米，体长六十二厘米、胸围七十五厘米和体重三十四公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为五千~六千四百平方厘米，厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在百分之二十二以上，脂肪含量低于百分之三，胆固醇含量低，比猪肉低百分之七十五，比牛肉和绵羊肉低百分之六十二，含人体必需氨基酸十五种以上，尤以谷氨酸含量高，达百分之十一。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
　　
　　黑山羊适宜生活的地区，主要分布在海拔二千五百米以下地区。独山村所在的区域草山草坡面积分布大，草场植被覆盖度30~40%。牧草种类较多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农作物可一年两熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。
　　
　　大概百分之四十的村民家养了思古黄牛，一般是养一头，用来犁地耕种，只有老了病了的黄牛才会被宰杀出售。黄牛役用性能好，力量强大，行速快，灵敏，不怕酷热寒冷，容易调教等特点。过去大部分农户的耕地，拉运等重役由牛来承担。也有养三四头的人家，为数很少，这是具有初步商业头脑的人，大多在逢年过节时宰杀出卖。黄牛是中国固有的普通牛种，肉供食用，皮可以制革。思古黄牛是中国秦川黄牛与本地黄牛的杂交品种，在当地饲养有几百年历史。思古黄牛角短，被毛以黄色为最多，但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体格健美，高大硕壮。公牛平均体高一百四十一厘米左右，体重五百九十四点五公斤;母牛体高一百二十四点五厘米，体重三百八十一点三公斤。公牛体大结实，头较粗大，额宽面平，眼大传神，角短扁圆，颈部粗短，垂皮发达，髻甲高宽，胸宽而深，背腰平直，长短适中，腹圆紧凑，体肥浑圆，四肢坚实，蹄质较硬，姿态健美，雄壮强悍;母牛头部清秀，体驱匀称，发育良好。
　　
　　思古黄牛成熟早，增重快，屠宰率、瘦肉率、骨肉比等指标都较高。在中等饲养条件下，六~十八月龄阉牛日增重零点七公斤，一十八月龄屠宰体重一般可达四百公斤，屠宰率60.75%，净肉率52.21%，瘦肉率76.06%，其肉质细嫩，柔软多汁，色泽鲜红，具大理石纹。其肉含高蛋白质和多种氨基酸，脂肪低。
　　
　　思古黄牛适应性强，耐粗饲。易养易肥，既可放牧，又可舍饲。采食性能好，消化能力强，无论粗精饲料，均能较好地生长发育。
　　
　　村里还有专门养马来做脚力使用的人家。这种脚力马是南方品种，矮小健壮，能驮二百多斤上下山。
　　
　　这仙女山区，独山村，山上山下，资源还是丰富的。但守着这样的资源，村子却不富裕，虽然有大部分人勉强解决温饱，但贫困户也不少，尤其是山上再往上走的散居户，听说还有两父子、两娘女共穿一条裤子的人家。
　　
　　晚饭还是在小餐馆，但夏正华要求只搞三四个菜，不允许大鱼大肉。这样吃着，喝点水酒，大家倒也自在。
　　
　　虽然在乡里不是主抓经济的副乡长，但作为独山村的包村干部，夏正华还是有责任为独山村的经济发展出谋划策，出心出力。包村干部，在村里，什么事都得管。
　　
　　夏正华端起酒杯，向肖支书示意，喝了一口，他内心是沉重的。夏正华家里也不富裕，但温饱还是解决了，家里也建了二层的红砖房。
　　
　　“肖支书，有些疑问想问你一下。”
　　
　　“什么事，尽管问，只要我能回答得出来。”
　　
　　肖敏贵还是很豪爽的。
　　
　　“嗯，是这样呀。今天也基本把独山村的主要地方转了一圈，我感觉嘛，独山村虽然在山上，但自然资源还是很好的。改革开放也十多年了，怎么独山村就守着这良好的资源，没发展起来呢。”
　　
　　
　　
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